On nous a dit que les graisses saturées peut très bien vous tuer. Même professionnels de la santé a estimé que c'était un «fait». Cependant, saviez-vous que ce «fait» n'a jamais été prouvé? Dans cet article, vous apprendrez que cette graisse peut effectivement présenter certains avantages. Avons-nous réellement avoir la preuve que cela peut en fait être bon pour vous à la place? Les 3 principaux types de gras saturés sont l'acide stéarique, acide palmitique et l'acide laurique.
L'acide stéarique se trouve dans les graisses animales et du cacao dans les niveaux supérieurs. Les recherches se poursuivent pour montrer que l'acide stéarique n'a pas d'impact négatif sur le risque de maladie cardiaque. Si quoi que ce soit, il est neutre ou bénéfique. En fait, votre foie décompose l'acide stéarique dans un acide gras oléique appelé, qui est la même matière grasse qui constitue l'essentiel du «cœur en santé" huile d'olive.
L'acide laurique est également bénéfique. Non seulement il a été montré pour augmenter votre taux de bon cholestérol, mais il est également défaut dans la plupart de nos régimes alimentaires et a, potentiellement, des effets puissants immuno-boosting. Il est encore à l'étude pour améliorer la fonction immunitaire chez les patients VIH / SIDA. Huiles tels que noix de coco et de palme sont les meilleures sources d'acide laurique.
L'acide palmitique est l'autre composante principale de gras saturés et a également été montré pour augmenter votre taux de bon cholestérol au même, sinon plus, que le mauvais cholestérol, ce qui en fait donc soit neutre ou très bénéfique, mais certainement pas mauvais pour vous.
J'espère que cet article a ouvert les yeux sur la vérité sur les gras saturés et comment vous avez été induit en erreur au fil des ans. Le fait est que c'est une substance neutre dans votre corps, et bénéfique à la fois.
